E473 - saharozni estri maščobnih kislinSucrose esters of fatty acids
ALTERNATIVNA IMENA
estri saharoze maščobnih kislinALTERNATIVNA ANGLEŠKA IMENA
/KATEGORIJA
emulgatorji/stabilizatorji/gostilaSPREJEMLJIVI DNEVNI VNOS (ADI)
30,000 mg/kg telesne teže/dan (JECFA, 1997; skupno za E473 in E474)40,000 mg/kg telesne teže/dan (EFSA, 2004; skupno za E473 in E474)
40,000 mg/kg telesne teže/dan (EFSA, 2017; skupno za E473 in E474)